псориаз, форум псориаза, logo

psoranet


Псориаз? Давайте лечиться вместе!


Previous Entry Share Next Entry
«Золотая» кура на гриле - рецепт Дж. Пегано
Уайта
psoranet
Книга Дж. Пегано
Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.


Золотая Курица

Рецепт:
12 ножек цыплёнка

1/2 чашки низконатриевого соевого соуса
1/4 чашки оливкового масла
2 мелкопорубленных зубчика чеснока
1/4 чашки сухого (желательно рисового) вина
2 ч.л. тёртого имбиря
1 ч.л. цедры апельсина, мелко порубленной


Cмешать все ингредиенты (кроме курицы) в большой чашке.

Золотая Курица

Мариновать курицу в этой смеси 2 часа, периодически переворачивая.

Золотая Курица

Разогреть мангал до высокой температуры, выложить ножки на мангал, готовить часто переворачивая и поливая маринадом до тех пор пока они не пропекутся и приобретут золотистый цвет. Часто переворачивать для того, чтобы не подгорели.

Комментарий:
Смешно сказать, но именно ножки таким способом я ни разу не приготовила. Ни муж, ни я не любим тёмное куриное мясо, поэтому я готовила цыпленка, курицу и даже перепёлок. Рецепт мне понравился, вкус мяса получается с нежным оттенком имбиря и соевого соуса, апельсин почти не чувствуется, а корочка благодаря ему получается приятного золотого цвета.

Золотая Курица

Приятного аппетита!
Уайта


?

Log in

No account? Create an account