псориаз, форум псориаза, logo

psoranet


Псориаз? Давайте лечиться вместе!


Previous Entry Share Next Entry
Кулинарная суббота: Осётр с лимоном и розмарином
Уайта
psoranet
*
Недавно мы опубликовали рецепт "осётр пашот".  Вот ещё один вариант осётра пашот.



Ингредиенты:
- осетрина
- сливочное масло
- лимон
- розмарин

Мелко нарезать розмарин. Натереть лимонную цедру.
(На мелкой гладкой  тёрке, слегка нажимая и постоянно вращая лимон, натереть жёлтую часть кожицы лимона, не задевая белую. А белая часть кожицы горчит, надо стараться, чтобы она не попала в натёртую цедру.)



В большой тяжёлой сковороде растопить кусочек масла, добавить лимонный сок. На 2 небольших куска осётра  к сливочному маслу я добавила 2 столовые ложки лимонного сока. Добавьте в "пашотную" жидкость соль и перец, положите  филе осетровых. Накройте плотно и кипятите на медленном огне около 8 минут.





Хороших выходных!
Уайта

Posts from This Journal by “рецепты по Пегано” Tag


  • 1

поздравляю с днем рождения анечка

(Anonymous)
Анечка, восхитительная, с днем рождения!
И пускай великолепная осень награждает ценным золотом счастья, вдохновляющая весна - чудом нереального возрождения,
пышная зима - нежностью волшебной любви и долгожданное лето - невероятной жарой удивительной страсти!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account