psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Category:

Морковь с имбирем


Субботние невредные рецепты от Уайты

Начну с такого странного заявления - сегодняшний рецепт не для детей. Хотя возможны и исключения, но дети в большинстве своём жуткие  привереды, привыкшие выбирать варёную морковь из супа. Факт общеизвестный, но как-то всё равно странно, что с годами мы меняем вкусы. Помнится, я не могла проглотить овсяную кашу или варёный лук. И даже не из-за вкуса, а из-за склизкого ощущения во рту. А теперь? Куда как более склизкие устрицы - это моя любимая закуска к белому вину!  Берёшь устрицу, далее немного хрена (мой любимый соус к устрицам), предпочтительно белого соуса из хрена. Туда же выдавливаешь лимончик - и в рот! Какой вкус, и как пахнет морем, свежестью...
Увы, мы не об устрицах. Мы о прозаичной морковке. Точнее, о способе, как сделать прозаичную морковку изысканным блюдом, при этом и "Пегане" угодить!

Морковь с имбирем

Морковка с имбирем



Ингредиенты:
 * 500 гр моркови
 * 0,5 ч.л. натёртого на мелкой тёрке имбиря
 * 2 ст.л. оливкового масла

Для неленивых можно красиво нарезать морковку. Типа гармошки, положить морковку между двумя палочками, в моём случае палочки для суши - это надо для того, чтобы надрезы были не до конца морковки. Часть я сделала с надрезами, часть просто так. На вкус это не влияет, но морковка "гармошкой" делает  блюдо красивым. У меня была морковка очищенная, мелкая. Поэтому всё приготовила в течение 5 минут (не считая фотосессии), 3 минуты режешь, 1 минуту натираешь имбирь и 1 минуту на всё остальное.

Морковка с имбирем.. Морковка с имбирем

Морковь смешаем с имбирем и оливковым маслом. Духовку разогреть до 200С, поставить морковь запекаться до готовности (примерно 20 минут). Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.  Мне понравилось просто так, морковка оказалась очень и очень нежной.

Морковка с имбирем
Источник : cook_talk.com
Уайта.

Tags: еда, рецепты еды
Subscribe
promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments