psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Category:

Ирландское рагу из баранины - рецепт Дж. Пегано

Книга Дж. Пегано
Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.
.
Когда я сказала мужу название, он рассмеялся, ожидая похлебку из всякой всячины... Нет, это действительно рагу, из самого Дублина, по утверждению дедушки Пегано. Вкусно!
Фотография на 2 порции:

.

Ингредиенты на 4-5 порций


  • Около 1,4 кг баранины, нарезать кубиками

  • 6 средних турнепсов (желтая репа), очистить и нарезать кубиками

  • 3 большие луковицы, нарезать

  • 400-500 г морковки, нарезать крупно, как репу

  • 2 ст.л. свежей петрушки, покрошить

  • 1 ст.л. свежего тимьяна, покрошить

  • 1-2 чашки воды

  • соль, перец

Положить слоями - репку, лук, морковку....
.



...мясо, травки, соль и перец. Добавить воду и тушить около 2 часов. Если надо, добавляйте воду. Соус должен быть густой.



Получилась вот такая вкуснятина:



Tags: недорогие рецепты, рецепты блюд из книги Пегано
Subscribe
promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments