psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Салат из свеклы и моркови с имбирем

.
( Найдено help, из раздела "псоропитания" другого сайта - источник )


Этот салат объединяет в себе свёклу и морковь для создания сильного средства в борьбе с псориазом. Свёкла богата фолатами [как по-русски, может, фолиатов? это фолиевая к-та и её производные - help], одна чашка измельченной свёклы содержит более трети дневной их нормы. Фолаты важны в борьбе с псориазом, т.к. высокий процент (44% по рез-там исследований) имеющих псориаз имеет и дефицит фолатов в крови. Предположительно это может быть вызвано тем, что высокая скорость регенерации клеток кожи требует и высокого расхода фолатов. Морковь в этом салате является источником бета-каротина и витамина А.


Ингредиенты:

- полчашки почищеной и натертой хлопьями свёклы

- полчашки почищеной и натертой хлопьями моркови

- две столовых ложки яблочного сока

- столовая ложка оливкового масла extra virgin

- половина чайной ложки свежего натёртого имбиря

- 1/8 чайной ложки морской соли


Смешать в миске натёртые морковь и свеклу. Отдельно смешать масло, сок, соль и имбирь. Разбрызгать заправку поверх моркови со свеклой, осторожно перемешать.


f9RonPq.jpg


Комментарий help:
Я бы добавил стебель сельдерея, очищеный и нарезанный поперек тонкими пластинками, ещё вместо яблочного сока кинул бальзамический уксус в меньшем, естественно, количестве, но в большем - масла, и добавил смесь сухих "итальянских трав". Иногда делаю нечто подобное с сырой свеклой в разных вариантах. Съедобно.

Tags: еда, рецепты еды
Subscribe
promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments