psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Categories:

Диета и продукты питания, рекомендуемые Дж. Пегано: Часть 3

Вступительное слово Уайта.
Диета. Какое неласковое слово, сколько разбитых надежд, поломанных самооценок. Диета... так и представляется - вокруг столько вкусненького, а ты смотришь голодными глазами, и на душе так тоскливо-тоскливо. И есть всё время хочется, как в том анекдоте "Сижу на трёх диетах, одной не хватает!".

Ну да, наверное, оно так и есть, когда мы говорим о похудательных диетах. Но мы говорим здесь о другом, o принципах питания. Разумнее было бы назвать всё, например, как "изменение привычек питания при псориазе". Однако Дж. Пегано в своей книге
"Лечение псориаза - естественный путь" называет это диетой, так что, pardon my French, - ДИЕТА.

В общем, вся суть диеты изложена в первом разделе Главы 6 - про кислотно-щелочной баланс. Есть ещё ограничения на продукты, но тут мнение разделяются. Опрос показал, что действительно на большинство форумчан запрещённые продукты влияют негативно, но далеко не все продукты и далеко не на всех. Так что вопрос этот спорный, давайте подумаем, понаблюдаем и обсудим вместе!

Ещё о переводе. На английском рекомендации по питанию звучат мягче "patient should think.. it is recommended", у нас же в переводе получилось в полуприказном тоне, ну... не обессудьте, главное - содержание.
А ещё у нас есть куча вкусных и полезных рецептов, часть уже выложена на портале http://www.psora.net, и будут ещё .
И конечно, мы рады любому, кто поделится с нами своими любимыми блюдами. Условие одно: блюда приготовлены по принципу Пегано.

Здоровья!
Ваша Уайта

Подготовила Vesna

Pegano

Диета для больных псориазом должна обеспечивать поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме. Это зависит от потребляемой пищи и эмоционального состояния.
Больные псориазом должны помнить, что ежедневная диета должна состоять на 70-80% из щелочеобразующих продуктов и на 20-30% из кислотообразующих, то есть съедать их в 2-4 раза больше.
         
Щелочеобразующие продукты:
1. Фрукты (исключение: клюква, смородина, чернослив, слива, черника).
 -  Яблоки, дыни и бананы нельзя есть с другими продуктами, только как отдельную еду.
 -  Цитрусовые и их соки не употреблять вместе с цельнозерновыми и молочными продуктами.
 2. Овощи. Исключение: бобовые, ревень, тыква крупноплодная, брюссельская капуста (есть их можно в малом количестве).

Полностью исключить из рациона все овощи семейства пасленовых: помидоры, картофель, перец, баклажаны, табак!
         
Также увеличивают щелочность:
-  Добавление лецитина в пищу и напитки.
-  Свежевыжатый лимонный сок в стакане горячей или холодной воды.
-  Соки винограда, груши, абрикоса, папайи, манго, ананаса, грейпфрутовый и апельсиновый.
-  Свежие и тушеные фрукты.
-  Свежие овощные соки (морковь, сельдерей, свекла, петрушка, шпинат, лук).
-  3-5 капель гликотимолина в стакане чистой воды перед сном 5 дней в неделю (в качестве альтернативы рекомендуются щелочные мин.воды: «Боржоми», «Ессентуки-4», «Смирновская», др.).
-  Опорожнение кишечника 1-2 раза в день.
-  Физические упражнения и подвижность.
-  Положительные эмоции.

Кислотообразующие продукты. Это продукты содержащие белки, крахмалы, сахара, жиры и масла, т.е. - мясо, зерновые, сыр, сахар, картофель, сушенные горох, бобы, масла, сливки, мясопродукты. Их комбинации в больших количествах создают кислотную реакцию в крови, тем самым, ухудшая состояние больных псориазом.
         
Исключить по возможности:
- объединение нескольких кислотообразующих продуктов во время одной еды: крахмал и сладости, белковые и мясные продукты, мясные или жирные продукты с сахарами или много крахмалов,
-  сахар и продукты, включающие его,
-  большинство типов уксуса,
-  продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т.д.,
-  алкоголь,
-  передозировку лекарств,
-  нерегулярное опорожнение кишечника, запоры,
-  бездеятельность (умственная и физическая),
-  отрицательные эмоции.
Tags: диета, ногти, питание, псориаз, рецепты еды, советы, форум
Subscribe
promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments