?

Log in

No account? Create an account
псориаз, форум псориаза, logo

psoranet


Псориаз? Давайте лечиться вместе!


Previous Entry Share Next Entry
Кулинарная суббота: Десерт из дыни и имбиря
Уайта
psoranet
*
Вкуснейшее сочетание для десерта: имбирь и дыня!

Свежий корень имбиря длиной 3 см очищаем и натираем на мелкой тёрке.



На сковороде с растительным маслом обжариваем половину имбиря 5-6 секунд, сразу же добавляем 1 ст. л. сахара и непрерывно помешиваем. Спустя минуту убираем смесь с огня и даём остыть.



Вторую половину имбиря вскипятим в кастрюле с водой (80 мл), добавив 60 г. сахара. Варим сироп 10 минут, снимаем с огня, попускаем через сито и охлаждаем. Небольшую дыню очищаем от кожуры и семян, режем кубиками и поливаем остывшим сиропом. Оставляем её на 2 часа в холодильнике, а перед подачей посыпаем карамелизированным имбирем.

Это был оригинальный рецепт. Мои замечания: готовить сироп совсем не обязательно. Более того, дыня дала много сока, и красиво подать такой десерт трудно. Да и вкус сильно не изменится, если убрать сироп из рецепта. Достаточно перемешать дыню с
карамелизированным имбирем. Полезно, просто и вкусно.



Хороших выходных!
Уайта


Posts from This Journal by “рецепты еды” Tag