psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Category:

Кулинарная суббота: Салат Вальдорф с сельдереем, яблоками и грецкими орехами

*
Любителям сельдерея посвящается.
Я уже писала, что вкус сельдерея не сразу нравится. Почти все, кого я спрашивала, говорили, что первый раз было слишком непривычно. Я - не исключение. Но поскольку здесь часто на работе устраивали бесплатные фуршетные столы с нарезанными овощами, то я, попробовав раз другой,  привыкла и полюбила сельдерей. Пряный и свежий, я бы так охарактеризовала. Подается всё с разными соусами, чтобы обмакнуть кусочек морковки, сельдерея и пр. Сельдерей очень полезен и легко готовится. Читатель, наверное, обратил внимание на огромное количество блюд с сельдереем в этом журнале. Искренне рекомендую!


яблоки - 150 г
сельдерей - 120 г
орехи - 120 г
салат зелёный - 30 г
перец - по вкусу
лимон

Яблоки (без кожицы и семян), а также салатный сельдерей нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко.
Всё смешать и заправить соусом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зелёного салата

Примеры соусов:

Соус1
Растительное масло 150 мл
Яйцо куриное 1 штука
Горчица 1 чайная ложка
Сахар ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Специи

Соус 2
Сливки, лимон, специи.

На фото видна моя ошибка: кубики были слишком большие. Следующий раз буду нарезать мельче.



Хороших выходных!
Уайта
Tags: продукты питания, рецепты еды, рецепты по Пегано
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты еды” Tag

promo psoranet август 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment