?

Log in

No account? Create an account
псориаз, форум псориаза, logo

psoranet


Псориаз? Давайте лечиться вместе!


Previous Entry Share Next Entry
Кулинарная суббота: Рыба в соевом соусе
Уайта
psoranet
*
Рецепт нашла на www.gastronom.ru. Получилось всё очень вкусно! Один момент: не стоит солить рыбу перед жаркой, соевый соус достаточно солёный. И ещё, рыбу можно запечь в духовке, будет даже и вкуснее, и полезнее.
*

*

  • 2 куска филе рыбы

  • 1 луковица шалота среднего размера

  • 2 см свежего корня имбиря

  • 1 стебель зелёного лука

  • 4 ст. л. соевого соуса

  • 2 ч. л. сахара (можно меньше)

  • 4 ч. л. рисового вина (у меня было обычное столовое)

  • растительное масло

  • 4 ч. л. кукурузного крахмала

  • чёрный перец

  • соль (не надо)

Обсушить рыбу, сдобрить 1 ст. л. вина, натереть солью и перцем, оставить на 10 мин. Присыпать 1 ст. л. крахмала. Обжарить рыбу в масле до золотистой корочки, переложить на бумажные полотенца, сохранять тёплой.
Шалот, имбирь и зелёный лук измельчить.
Влить в сковороду масло, положить шалот, имбирь и зелёный лук, через 20 сек. влить 1 стакан воды и добавить сахар, соевый соус и 1 ч. л. вина. Довести до кипения, через 3 мин. влить смесь 1 ч. л. крахмала с 1 ч. л. воды; готовить, помешивая, до загустения. Уложить рыбу в глубокие тарелки, полить соусом.
*

*
Хороших выходных!
Уайта


Posts from This Journal by “рецепты по Пегано” Tag


promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html