?

Log in

No account? Create an account
псориаз, форум псориаза, logo

psoranet


Псориаз? Давайте лечиться вместе!


Previous Entry Share Next Entry
Кулинарная суббота: Суп из чёрных бобов, Куба
Уайта
psoranet
*


Простой и вкусный суп из бобов по-кубински. Иногда пишут, что надо положить помидоры. Наверное да, но это уже не будет кубинским супом. Помидоры на Кубе дорогие, и вообще народ не шикует. Поэтому хозяйки разнообразят меню добавлением специй.
*

Потребуется:

  • 1 средняя луковица, нарезать

  • 1 морковка, натереть

  • 1 зубчик чеснока, нарезать

  • 1 ст. л. молотого тмина


  • 1 ст. л. масло

  • банка концервированных чёрных бобов

  • куриный бульон (1 стакан) или вода


Потушить  лук, морковку, чеснок и тмин в масле на среднем огне 3 мин. или пока лук не станет мягким; снять с огня.

*
Поместить 1 банку необработанных бобов и бульон (воду) в контейнер для блендера или кухонного комбайна. Размолоть до получения пюре. Добавить к ингредиентам в кастрюле.
*
Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до минимума; варить 15 мин., периодически помешивая. Можно добавить тёртый сыр.
*


Куба несколько лет назад.

Дома без стёкол (типично, если только не отель и не обком партии. Даже университет в Гаване, аудитории и все кабинеты с окнами без стёкол). Первые этажи всегда в решётках (иначе обворуют). Добыча топлива (для приготовления еды). Интересные дорожные знаки с лошадкой и трактором, мол, неззяя.. Да всё равно поедут (трактор на переднем фоне). Красная машинка тоже ничего. Незаконченные строения везде, какие-то сваи торчат...



Такси.



Микеланджеловское "Сотворение Адама" по-кубински. Мотоцикл моего детства. Да и зелёное такси тоже. А вдали вполне современный мотоцикл, но таких очень мало, можно сказать, почти нет.



Хороших выходных!
Уайта

Posts from This Journal by “рецепты по Пегано” Tag


promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html