psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Categories:

Кулинарная суббота: Рыба на Кюрасао, красный окунь

*
Я уже готовила красный окунь и жаловалась, что рыба была сухой (красный окунь на гриле).
И вот я оказалась в рыбном раю! Остров Кюрасао...
(Справка: Кюрасао, расположеный на юге Карибского моря вблизи берегов Венесуэлы. Является субъектом федерации в составе Королевства Нидерландов с 2010 года, когда произошла реорганизация участия Антильских островов в составе Нидерландов.)

Рыбный рыночек. Вот эта "рыбачка" разделывает нам огромного красного окуня.


*

Разные рыбки.



Прилавки находятся прямо в воде, на лодочках.



Готовлю наисвежайшую рыбу: добавила чуть чеснока, базилик, лавровый лист, лимон и тушу под крышкой.



Из головы сварила бульон со специями, в конце добавила рис (всё, что было под рукой).



Всё выглядит супер! Но в реальной жизни я убедилась, что красный окунь - не моя рыба. Сильно пахнущая, довольно мясистая (я такие не люблю), никакого "нежного" вкуса нет. Не сравнить, например, со свежей дорадой, которую я не переставала готовить в Испании. В общем... на любителя. :)

Немного фоток с острова.
Вальяжная игуана дома на террасе вела себя как хозяйка, никуда не торопилась. Мы почувствовали себя в гостях!



Туристический ужас. Местный гид бросает в воду сырые рыбные потроха, которые приманивают огромных глупых черепах и не менее глупых туристов.



Туристический рай: только такие идиоты, как мы, могли полезть в гору во время 27-градусной жары. Ни одного человека! Рай...



После спуска с горы приходишь к бушующему океану (другая сторона острова) - и опять никого! Изумительное ощущение.



Недалеко пляж (дикий). Нa фото - я,  через маску рассматриваю рыбок, красота! Подводное царство, разных рыб много.



На утренней прогулке, недалеко от места, где жили, увидела розовых фламинго. Вначале был один, а потом прилетело ещё 3, засняла полёт, красиво, показала мужу, что он проспал! Кто рано встает, к тому и фламинго идёт!



Пропьянствовали до полной луны. Утро проспала, фламинго не увидела... :)



Уайта
Tags: отдых, продукты питания, репортаж, рецепты еды
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты еды” Tag

promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments