psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Categories:

Лосось в духовке - рецепт Дж. Пегано

Книга Дж. Пегано
Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.



Перевод из книги полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Пегано.

Лечение псориаза по Пегано
http://psoranet.livejournal.com/2526.html
http://psoranet.livejournal.com/2893.html
http://psoranet.livejournal.com/4399.html
http://psoranet.livejournal.com/4864.html


Лосось в духовке

Сам по себе рецепт лосося в духовке прост и особого внимания не заслуживает. Я поставила этот рецепт из нескольких соображений. Во-первых, напомнить, что рыба - это полезная еда, во-вторых, хотела заметить, что способ приготовления важен. "</span>Рыба. Есть не мене 4-х раз в неделю, никогда не жарить!" (с). Мы рыбу не жарим, она прекрасно готовится в духовке. Одна особенность, рыба должна быть свежая. Боюсь, для размороженной рыбы духовка не подойдет, рыба может быть суховатой, тогда уж лучше тушить её в соусе.
И последнее. Этот рецепт - великолепная основа для рыбы в духовке - изобретайте! Например, я сверху на рыбу (перед тем как поставить в духовку) кладу мелко нарезанную петрушку, красный лук и манго, нарезанный крупными полосками. Кислота и сладость манго придает рыбе очень нежный вкус.




Ингредиенты на 2 порции


  • 2 порции рыбы

  • 1 ст.л. чесночного порошка

  • 1 ст.л. лукового порошка

  • 1 ст.л. молотого черного перца /я положила половину и была права/

  • 1 ст.л. итальянских специй

  • 2 ст.л. оливкового масла

Разогреть духовку до 375 Ф (190 оС).

Рыбу помыть, хорошенько высушить (используйте бумажные полотенца). Обвалять в смеси специй и поставить в духовку на 20-30 минут или до готовности, используйте посуду с крышкой.

Сбрызнуть оливковым маслом перед подачей.



Хороших выходных!
Уайта
Tags: еда, рецепты блюд из книги Пегано
Subscribe
promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments