psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Курица в апельсинах


К лечению псориаза согласно Дж. Пегано. Форум "Псориаз? Давайте лечиться вместе!".
Субботние невредные рецепты от Уайты. 


Найдено на просторах ЖЖ, точнее, подцеплено у Ники.  При этом в Пегановских рецептах тоже есть курица в апельсиновом соке. Похоже, что рецепт не новый и довольно популярный. Я попробовала его изменить, но не могу сказать, что я в восторге. Тем не менее поделиться последней фотогафией не могу, курица "улетела" с тарелок буквально за 5 минут и я не успела заснять :). Одно могу сказать: если будете повторять - апельсины не жалеть, двух мне не хватило, и я взяла мякоть. Похоже, зря - на мой взгляд, не стоит делать такую "апельсиновую кашу". Лучше отжать отдельно апельсиновый сок, как рекомендовано в оригинале.

Итак, курица:

*4  апельсина
*100 г жидкого мёда
*2-3 зубчика чеснока
*1 ст.л. семян кориандра
*1 ст.л. куркумы
*Оливковое масло



Растереть или перемолоть семена кориандра. Сделать сок из 3-х  апельсинов.
Перемешиваем апельсиновый сок, мёд, кориандр, куркуму, оливковое масло, давленый чеснок, чуть соли. Порезанную на куски курицу обмазываем маринадом и отправляем примерно на час мариноваться в холодильник. Затем украсить кружочками апельсина - и в духовку запекаться, как обычную курицу (200 градусов С минут на 35-45).

 



Хороших выходных!
Уайта.

Tags: Пегано, еда, рецепты еды
Subscribe
promo psoranet август 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments