psoranet (psoranet) wrote,
psoranet
psoranet

Category:

Тыквенный суп


К лечению псориаза согласно Дж. Пегано. Форум "Псориаз? Давайте лечиться вместе!".
Субботние невредные рецепты от Уайты.


Этим вкуснейшим супчиком меня угостили на одной вечеринке "изысканных" блюд. Поводом для встречи был День рождения хозяина дома, ну и повод привёл за собой роскошную трапезу. Как первое блюдо был тыквенный суп с имбирем. Изумительно. Без имбиря тыквенный суп - не суп. Имбирь придает лёгкий оттенок остроты и пряности. Только не переложите, имбирь должен именно украшать и оттенять вкус супа. А если подать его в красивой посуде и украшенным мелконарезанным луком и кусочком козьего сыра... то успех праздничного блюда вам обеспечен!


Тыквенный суп

Тыквенный суп

Тыква 800 г
Морковь 300 г
Чеснок, дольки 3 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Растительное масло 30 мл
Имбирь свежий 5 см
Соль 1 ч.л.

Вымыть и почистить овощи. Нарезать их произвольными кусочками. Можно не использовать морковь, а заменить её равным количеством мякоти тыквы. Обжарить овощи в небольшом количестве масла на среднем огне в течение 5-7 минут, помешивая.

Тыквенный суп. Тыквенный суп

Добавить 1 литр горячей воды, натёртый на тёрке или нарезанный ломтиками имбирь, посолить и варить до мягкости овощей 10-15 минут. Измельчить овощи с помощью блендера до однородного состояния.
Подавать этот суп можно с зеленью и/или с семечками тыквы. Очень вкусно подать со сметаной или с кусочком козьего сыра или сыра с голубой плесенью.

Тыквенный суп . Тыквенный суп

Хороших и солнечных осенних выходных!


Тыквенный суп

Уайта





Tags: вкусняшки, еда, рецепты еды
Subscribe
promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment