?

Log in

No account? Create an account
псориаз, форум псориаза, logo

psoranet


Псориаз? Давайте лечиться вместе!


Entries by category: еда

Нужно ли методике Пегано научное обоснование?
псориаз, форум псориаза, logo
psoranet
*
Участники форума, испытавшие на себе действие широко известных диеты и режима, предложенных д-ром Дж. Пегано на случай псориаза и псор. артрита, отмечают их в целом положительный эффект - частичное или даже полное исчезновение внешних проявлений псориаза. Однако постоянно возникают вопросы о научном обосновании методики Пегано, о том, можно ли её применять, если такого обоснования, строго говоря, пока не существует. При этом типичной является дискуссия, фрагменты которой приведены ниже.

Pashak
Столкнулся с неприятной проблемой - фруктов и овощей можно купить гораздо больше, чем те, которые указаны в книге Пегано. Например, шелковица, вишни, черешня, алыча, айва, крыжовник и т.п. Искать постоянно в интернете, что можно, а что нет, замучался. Решил сам понять принцип определения - что можно, а что нет. Говорю сразу - я далёк от химии, поэтому если что неправильно, говорите.

Gregory
По существу это слегка подлакированное знахарство. Пегано получил образование остеопата, а не врача. Это даже и не главное во всей этой истории. Наивных попыток объяснить сложные вещи набором фактов, не развивая научной теории, или привлекая уже известные, было огромное количество в околонаучной литературе. <...> К сожалению, есть болезни, которые пока эффективно лечить не умеют. Но каждый год есть прогресс. Он медленный. Подменить его "альтернативными" средствами не получится. Мое мнение - мы должны принимать то, что есть на данный момент. Стремиться к ремиссии с помощью медицины. Вылечиться пока нельзя.

help
Я писал в какой-то теме о диете и кишках, моё мнение - если точная причина неизвестна, но эффект имеется, то не стоит пытаться строить теории, надо принять, как есть: "то-то и то-то при таком-то применении имеет эффект". Задача - не притянуть за уши теорию, а отшлифовать то, что работает до максимально подходящего большинству вида. Где и какие дырки при этом, совершенно неважно и малоинтересно. При любой попытке "потеоретизировать" получается полнейшая фигня, не привносящая ничего дополнительно полезного.

*

*****

Подписывайтесь на наши Телеграм каналы: psoranet_articles , psoranet_answers , psoranet_announcements и др.
*

promo psoranet august 18, 2000 12:57
Buy for 100 tokens
Разместите информацию или ссылку на ваши страницы. Правила здесь - https://psoranet.livejournal.com/460664.html

ipsvet: Мой опыт питания для людей с псориазом
псориаз, форум псориаза, logo
psoranet
*
Участники форума, испытавшие на себе действие режима и диеты, предложенных д-ром Дж. Пегано (тема http://psoranet.org/topic/7265/), отмечают в целом положительный эффект этих несложных правил при псориазе и псор.артрите (см. книгу Дж.Пегано). Далее ipsvet, отвечая на вопрос Dant1k, описывает свой подход к питанию.

Dant1k
С завтрашнего дня "сажусь на Пегано"... Начну с яблок. Был бы признателен по советам с питанием/готовкой для людей [с псориазом], сильно ограниченных по времени.

ipsvet

У меня совсем нет времени на заморочки с готовкой. Лови наводки.

МАГАЗИНЫ. Меня выручают магазинчики ВкуссВилл. Если верить написанным на упаковке составам - то много чего можно подобрать. На сайте https://4fresh.ru/catalog/food/ можно найти что-то для перекусов, я подбираю, что можно ребёнку в школу с собой брать (крекеры, хлебцы, чипсы овощные). Тщательно изучать состав!

МОЛОЧКА. Есть много нежирных натуральных (надеюсь), в том числе и не из коровы. Цельное молоко заменили на соевое и на растительное марки «Немолоко» овсяное и гречневое. Сыр вроде ограничивать нужно, но без него жить не можем, редко берем 15%-й, адыгейский, очень вкусный бри, камамбер. Сметану заменили на греческий йогурт. Творог обезжиренный.

МЯСО. Даже колбасу и сосиски (из индейки со шпинатом и брокколи) нашли там же. Можно полуфабрикаты/заморозку готовые подобрать. Курицу/индейку опять же тут надёжнее купить, нежели в Пятёрочке.

РЫБА. Беру готовое филе, ассортимент большой, очень удобно, после разморозки филе остаётся филе. Запаковываю в фольгу+йогурт+лучок+лимончик и в духовку.

КРУПЫ. Цельнозерновые макароны, бурый и дикий рис, гречка, Геркулес цельнозерновой. Ранье никогда не ели, а теперь покупаем кус-кус, пшено, перлвку, Артек. Всё в пакетиках для быстрой варки. Говорят, что гречку надо покупать зелёную. Пока вопрос мною не изучен.

ГОТОВКА. Я очень фиговая повариха. Но даже я справляюсь с новым питанием. Делаю на выходных заморозки, чтобы в будни не париться: фрикадельки, котлетки из разрешённого. Вчера налепила пельмени из цельнозерновой муки, а начинка из индейки+15%сыр+шпинат+укроп. Очень фффкусно. Из супов приладилась пока только борщ варить (бульон с вариантами свекла, морковь, капуста, фасоль, грибы и т.д.) и суп-лапшу (паутинка из цельнозерновой муки, зелень, перепелиное яичко). Очень вкусные сырники в духовке (творог обезжиренный, мука разрешённая из овса или амаранта, сироп топинамбура, урбеч кокосовый, можно бананчик). Это – очень божественно! На гарнир, если нет времени – бросить в пароварку соцветия капусты или кашку в пакетике (не быстроразворимую, обычную, только в пакетике для удобства). Соусы лёгкие для разнообразия мутить (вариантов много).

ТЕХНИКА. После диагноза купили соковыжималку (ябоки, тыква, морковка) и пароварку. Настолько привыкли к нежареному, что непонятно сейчас что там может быть вкусным. Если не в пароварке, то овощи/рыбу/птичку легко и быстро запекать в духовке. Ну и мясорубку тоже купила, раньше покупала готовый фарш, теперь точное знаю, из чего мои тефтели (индейка + бурый рис). Сейчас гриль выбираю. Если с финансами туго - всё можно на Авито найти.

ХЛЕБ. Хлеб берём во ВкусВилле из цельнозерновой муки ржаной и без дрожжей, хлебцы всегда можно найти подходящие по составу. Смотрим, чтобы мука была непшеничная, некукурузная, цельнозерновая, чтобы не было дрожжей.

ОВОЩИ. Тут всё понятно. Без картошки тоже справляемся, запекаем батат в духовке с каким-нибудь соусом самодельным. Сначало думала на зиму заморозки наделать, потом отказалась от этой мысли. По-моему, сейчас в наших магазинах уже можно всё купить и зимой, если не свежее, так замороженное.

НАПИТКИ. Очень грустно жить без кофе и чая привычного. Редко кофе декаф. Из травяных чаёв всё противно, по вкусу можно пить шиповник, мелиссу, чабрец.

СЛАДКОЕ. Много фруктов сейчас. Стевия не пошла, берем урбеч, сироп из топинамбура и фиников. Конфетки (из фиников, кокосов). Мармелад для диабетиков (но кажется, они очень химозные). Мёд не употребляем - непонятно, можно ли. Можно по составу батончики зерновые подобрать, пастилки из фруктов. Сушёные фрукты привычных марок на Озоне беру: бананы, манго, груши (смотреть состав надо всегда).

ПРОЧЕЕ. Всегда дома держу детское питание, которое можно в сумку, в машину бросить. Гербер в основном, там всё без сахара. Пюрешки, сок.

Засим откомментирую, что бюджет с переходом на новое питание всё же значительно увеличился, хотя в прошлой жизни имели возможность ни в чём себя по питанию не ограничивать.

Здоровья тебе, и чтобы яблоки никогда не надоели!
*

*****

Подписывайтесь на наши Телеграм каналы: psoranet_articles , psoranet_answers , psoranet_announcements и др.

*


"Если три дня есть жирную говядину или сало, будет плохо"
псориаз, форум псориаза, logo
psoranet
*
В нашем форуме заметный интерес вызывают рассказы участников о ремиссиях, достигнутых ими в разное время. Всегда полезно узнать, каким способом убрали высыпания, было ли это следствием везения или же - упорства в достижении цели. Далее участник форума Blinov10 рассказывает свою историю.

Мне летом помогло следующее:

1. Утром до бритья мочу голову и наношу шампунь "Низорал" [с антимикотиком], размазывая на лицо, брови и шею.
2. Пока бреюсь и чищу зубы, шампунь почти высыхает. Можно даже завтракать в таком виде.
3. Смываю тёплой водой и мажу лицо - в зависимости от сухости кожи - кремом для тела "AHAVA", то-есть мажусь всегда, но если кожа сухая - то больше наношу. Вечером - умывание тёплой водой + крем.
4. Надо помнить: мороз, пыль, сильное солнце - этим всё можно испортить, если много.
5. И ветераны правильно пишут - только тёплая вода. Боюсь, у меня с бани началось - дорвёшься и каешься потом...
6. Надо сразу закончить с курением - в противном случае не помогало.
7. Утром на завтраке и вечером при ужине - по 20-25 капель "Хилак форте".

Даже не знаю, что из перечисленного важнее. Но однозначно помогло. Ну и спал не меньше 6 часов в сутки, а старался 8 часов. Обязательно всё это делать ежедневно, без пропуска.

Где-то в июле бляшки меня покинули и благополучно молчали до декабря, а потом - опять...
После Таиланда (был в Новогодние праздники 14 дней) было лучше, сейчас опять зуд одолевает. На питание я не сильно реагирую, но вот если три дня есть жирную говядину или сало, будет плохо.
Так что - всё в меру, без цитрусовых, паслёновых, ещё без алкоголя... надо бы.
*
*****

Подписывайтесь на наши Телеграм каналы: psoranet_articles , psoranet_answers , psoranet_announcements и др.
*

Кулинарная суббота: Кухня Пегано. Блюда из птицы. Часть 2-2
Кулинария
psoranet
*
Один из основных вопросов, который задаёт практически каждый — чем же питаться, чтобы способствовать снятию обострения и сохранению ремиссии. Описание рецептов приведено д-ром Дж. Пегано в его кулинарной книге «Psoriasis cookbook Доктора Джона» о роли именно питания в лечении псориаза, которая по сути является не столько нравоучительными текстами, сколько сборником конкретных рецептов в соответствии с правилами, сформулированными для диеты при псориазе.
Текстом оригинала поделился участник форума
Genka. Перевод части рецептов сделан help, перевод рецептов, адаптация, приготовление блюд, фото и комментарии сделаны участником Уайта. Нет ничего сложного, пошаговые инструкции, вкусные блюда, «диета» не означает «голод», совсем наоборот!



Ценность этого сборника в том, что он полностью опровергает представление о том, что жизнь на диете — это полуголодное существование на безвкусных блюдах. Ничего подобного! Меню достаточно богатое и разнообразное, ограничений совсем немного и их легко обойти при помощи небольшого изменения в привычных продуктах и способах  приготовления.
Книга выдержала не одно издание, на русском языке никогда не публиковалась, но только здесь - на нашем сайте и форуме - можно найти не только перевод рецептов, который мы сделали для участников и гостей форума и сайта, но и адаптацию под привычные и доступные продукты, примечания, а также фото блюд, приготовленных форумским «шеф-поваром»
Уайтой.

*

Раздел:

Кухня Пегано. Блюда из птицы. Часть 2-2.

Содержание

Курица на гриле с розмарином
«Золотая» кура на гриле
Мини-шашлык из курицы
Куриные отбивные на углях

Цыплёнок с мёдом

*

Кулинарная суббота: Кухня Пегано. Блюда из птицы. Часть 2-1
Кулинария
psoranet
*
Один из основных вопросов, который задаёт практически каждый — чем же питаться, чтобы способствовать снятию обострения и сохранению ремиссии. Описание рецептов приведено д-ром Дж. Пегано в его кулинарной книге «Psoriasis cookbook Доктора Джона» о роли именно питания в лечении псориаза, которая по сути является не столько нравоучительными текстами, сколько сборником конкретных рецептов в соответствии с правилами, сформулированными для диеты при псориазе.
Текстом оригинала поделился участник форума
Genka. Перевод части рецептов сделан help, перевод рецептов, адаптация, приготовление блюд, фото и комментарии сделаны участником Уайта. Нет ничего сложного, пошаговые инструкции, вкусные блюда, «диета» не означает «голод», совсем наоборот!



Ценность этого сборника в том, что он полностью опровергает представление о том, что жизнь на диете — это полуголодное существование на безвкусных блюдах. Ничего подобного! Меню достаточно богатое и разнообразное, ограничений совсем немного и их легко обойти при помощи небольшого изменения в привычных продуктах и способах  приготовления.
Книга выдержала не одно издание, на русском языке никогда не публиковалась, но только здесь - на нашем сайте и форуме - можно найти не только перевод рецептов, который мы сделали для участников и гостей форума и сайта, но и адаптацию под привычные и доступные продукты, примечания, а также фото блюд, приготовленных форумским «шеф-поваром»
Уайтой.

*

Раздел:

Кухня Пегано. Блюда из птицы. Часть 2-1.

Содержание

Сэндвич из курицы в пите
Кускус с курицей и овощами
Курица с овощами простого приготовления
Куриная грудка на гриле

*

Кулинарная суббота: Кухня Пегано. Овощные блюда. Часть 2
Кулинария
psoranet
*
Один из основных вопросов, который задаёт практически каждый — чем же питаться, чтобы способствовать снятию обострения и сохранению ремиссии. Описание рецептов приведено д-ром Дж. Пегано в его кулинарной книге «Psoriasis cookbook Доктора Джона» о роли именно питания в лечении псориаза, которая по сути является не столько нравоучительными текстами, сколько сборником конкретных рецептов в соответствии с правилами, сформулированными для диеты при псориазе.
Текстом оригинала поделился участник форума
Genka. Перевод части рецептов сделан help, перевод рецептов, адаптация, приготовление блюд, фото и комментарии сделаны участником Уайта. Нет ничего сложного, пошаговые инструкции, вкусные блюда, «диета» не означает «голод», совсем наоборот!



Ценность этого сборника в том, что он полностью опровергает представление о том, что жизнь на диете — это полуголодное существование на безвкусных блюдах. Ничего подобного! Меню достаточно богатое и разнообразное, ограничений совсем немного и их легко обойти при помощи небольшого изменения в привычных продуктах и способах  приготовления.
Книга выдержала не одно издание, на русском языке никогда не публиковалась, но только здесь - на нашем сайте и форуме - можно найти не только перевод рецептов, который мы сделали для участников и гостей форума и сайта, но и адаптацию под привычные и доступные продукты, примечания, а также фото блюд, приготовленных форумским «шеф-поваром»
Уайтой.

*

Раздел:

Кухня Пегано. Овощные блюда. Часть 2.

Содержание

Брокколи с чёрными оливками

Печёная сладкая картошка (батат)

Цукини от Антошки

Запечённые в духовке пастернак и морковка

Бурые шампиньоны на гриле

*

Вопросы и ответы. О питании при псориазе
Ina
psoranet
*
Спрашивают и отвечают участники форума.

Vellari
Хочу немного обнаглеть и попросить вас написать, какие продукты категорически нельзя при псориазе. Искать в инете и в архиве просто нет времени, так как всё оно уходит на моего малыша. Очень надеюсь на понимание...

Ina
Нет такого списка. :) Просто всё очень индивидуально.
К примеру, по результатам опроса (здесь), ту же картошку, которая якобы нежелательна при псориазе, указали всего 3% опрошенных.
В идеальном случае нужно здоровое, разнообразное, сбалансированное питание качественными продуктами. Детали индивидуальны.
Для мужчины-шахтёра - одно, для балерины - другое, для пенсионерки - третье, для беременной женщины -
четвёртое и т.д.
Плюс индивидуальные особенности организма. Пример - я не могу есть сырую капусту, её мой желудок не переваривает и баста.
Плюс привычки с детства и специфика  региона проживания.
*

Кулинарная суббота: Кухня Пегано. Десерты. Часть 2
Кулинария
psoranet
*
Один из основных вопросов, который задаёт практически каждый — чем же питаться, чтобы способствовать снятию обострения и сохранению ремиссии. Описание рецептов приведено д-ром Дж. Пегано в его кулинарной книге «Psoriasis cookbook Доктора Джона» о роли именно питания в лечении псориаза, которая по сути является не столько нравоучительными текстами, сколько сборником конкретных рецептов в соответствии с правилами, сформулированными для диеты при псориазе.
Текстом оригинала поделился участник форума
Genka. Перевод части рецептов сделан help, перевод рецептов, адаптация, приготовление блюд, фото и комментарии сделаны участником Уайта. Нет ничего сложного, пошаговые инструкции, вкусные блюда, «диета» не означает «голод», совсем наоборот!



Ценность этого сборника в том, что он полностью опровергает представление о том, что жизнь на диете — это полуголодное существование на безвкусных блюдах. Ничего подобного! Меню достаточно богатое и разнообразное, ограничений совсем немного и их легко обойти при помощи небольшого изменения в привычных продуктах и способах  приготовления.
Книга выдержала не одно издание, на русском языке никогда не публиковалась, но только здесь - на нашем сайте и форуме - можно найти не только перевод рецептов, который мы сделали для участников и гостей форума и сайта, но и адаптацию под привычные и доступные продукты, примечания, а также фото блюд, приготовленных форумским «шеф-поваром»
Уайтой.

*

Раздел:

Кухня Пегано. Десерты. Часть 2.

Содержание

Крем из тыквы и апельсина
Печёные яблоки
Печёные бананы
Печёные груши
Чизкейк
Фруктовые пирожные
Желе из персика и йогурта
Террин из фруктов

*

О приёме тиосульфата натрия при обострении псориаза
Stator
psoranet
*
В нашем форуме нередко обсуждаются вопросы о том, какие средства можно применить при обострении псориаза. При этом ряд средств испытан участниками форума, что называется, "на своей шкуре". В частности, некоторые используют приём внутрь тиосульфата натрия, что даёт иногда неплохие результаты при снятии обострений (как моносредство или же в составе комплексного лечения). Относительно методики его приёма существуют разные мнения, сегодня своей, достаточно успешной, методикой делится Stator.

Необходимые замечания о приёме тиосульфата натрия.
При приёме его очень важно, чтобы желудок был пустой. Только в этом случае эффект от него будет максимальным. Поэтому не ешьте и не пейте ничего перед его приёмом 2 часа (минимум) и хотя бы 1 час после. В связи с этим не злоупотребляйте тяжёлой мясной пищей, тем более в сочетании с крахмалистой или с зерновыми (каши, макароны). Устройте себе 10 разгрузочных дней - овощи в любом виде (на пару, варёные, сырые), немного рыбы или курицы. Кашу можно, но только один раз в день и без мяса. И лучше утром, т.к. каша благотворно влияет на пустой кишечник.

Уточнённая методика:
Тиосульфат (или гипосульфит) натрия продаётся в аптеках в виде ампул по 10 мл. Курс приёма - 10 ампул (1 ампула в день). Содержимое ампулы развести в стакане воды комнатной температуры и выпить в два приёма:
1. 1/2 стакана утром за 30-60 минут до еды;
2. 1/2 стакана вечером за 30-60 минут до ужина или минимум через 2 часа после лёгкого ужина перед сном.

Тиосульфат натрия обладает слабительным и желчегонным действием, поэтому готовьтесь к тому, через 1-2 часа утром начнется урчание в животе и, возможно, вам приспичит в туалет. Поэтому лучше начните приём препарата в выходные дни, чтобы была возможность посетить туалет. Пусть вас не пугает цвет и запах выделений - это выходит из кишечника вся гадость, которую вы наели с момента предыдущего "очищения" :) . Возможно, потребуется на время прекратить приём желчегонных сборов (травяных чаёв) или лекарственных препаратов, или же разнести их приём по времени.
*

Кулинарная суббота: Кухня Пегано. Баранина. Часть 2
Кулинария
psoranet
*
Один из основных вопросов, который задаёт практически каждый — чем же питаться, чтобы способствовать снятию обострения и сохранению ремиссии. Описание рецептов приведено д-ром Дж. Пегано в его кулинарной книге «Psoriasis cookbook Доктора Джона» о роли именно питания в лечении псориаза, которая по сути является не столько нравоучительными текстами, сколько сборником конкретных рецептов в соответствии с правилами, сформулированными для диеты при псориазе.
Текстом оригинала поделился участник форума
Genka. Перевод части рецептов сделан help, перевод рецептов, адаптация, приготовление блюд, фото и комментарии сделаны участником Уайта. Нет ничего сложного, пошаговые инструкции, вкусные блюда, «диета» не означает «голод», совсем наоборот!



Ценность этого сборника в том, что он полностью опровергает представление о том, что жизнь на диете — это полуголодное существование на безвкусных блюдах. Ничего подобного! Меню достаточно богатое и разнообразное, ограничений совсем немного и их легко обойти при помощи небольшого изменения в привычных продуктах и способах  приготовления.
Книга выдержала не одно издание, на русском языке никогда не публиковалась, но только здесь - на нашем сайте и форуме - можно найти не только перевод рецептов, который мы сделали для участников и гостей форума и сайта, но и адаптацию под привычные и доступные продукты, примечания, а также фото блюд, приготовленных форумским «шеф-поваром»
Уайтой.

*

Раздел:

Кухня Пегано. Баранина. Часть 2.

Содержание

Рёбрышки ягнятины (бараньи котлетки) с чесноком на гриле

Тушёная баранина с капустой

Тушёная баранина с сельдереем

Ирландское рагу из баранины

*